طراحی وب سایت

... در مطلب قبل در مورد تأثیر تغذیه ی صحیح در حفظ سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها صحبت و بر این نکته تکیه شد که تغذیه در صورتی برای انسان مفید است که از سه ویژگی کفایت، تعادل و تنوع برخوردار باشد، ولی چنانچه هر یک از این سه دچار اختلال شود، می تواند به سلامت انسان لطمه وارد سازد ... همچنین در مورد وسواس های غذایی نیز بحث شد و در این مطلب ادامه ی وسواس های غذایی را پی می گیریم: * در برخی یافته های علمی تغذیه ای عنوان می شود که مصرف برخی مواد مغذی در جذب بعضی دیگر از مواد اختلال ایجاد می کند؛ - مثلا مصرف کلسیم جذب آهن را کاهش می دهد و یا آهن از جذب روی جلوگیری می کند، یا مصرف بعضی سبزیجات به علت داشتن اگزالات، جذب آهن و کلسیم را مختل می نماید ... چنانچه درباره این یافته ها توضیحات کافی داده نشود، در ذهن برخی افراد سوء تفاهم ایجاد کرده و آن ها را در مورد مصرف بعضی مواد غذایی دچار وسواس می کند که منجر به سوء تغذیه و اختلال در سلامت افراد می گردد؛ بدین معنا که بعضی افراد که از وجود کلسیم در شیر و لبنیات آگاهی دارند ممکن است از مصرف ماست همراه غذا خودداری کنند و یا شیر، پنیر و سایر لبنیات را با مواد غذایی حاوی آهن میل ننمایند ... این نوع وسواس های غذایی نه تنها مفید نیست و به حفظ سلامت انسان کمک نمی کند، بلکه موجب بروز کمبودهای تغذیه ای شده و شخص را در معرض انواع بیماری ها قرار می دهد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 23   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... یک کارشناس تغذیه گفت: دیر شروع کردن غذای کمکی می تواند منجر به کندی رشد و سوء تغذیه کودک شود ... این کارشناس تغذیه اضافه کرد: با زودتر شروع کردن غذای کمکی خطر بروز حساسیت در ماهها یا سالهای آینده کودک بیشتر می شود ... وی افزود: از آنجایی که شیرمادر پس از 6 ماهگی قادر به تامین نیازهای غذایی کودک نیست، دیر شروع کردن غذای کمکی می تواند منجر به کندی رشد و زمینه ای برای سوء تغذیه کودک شود ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 9   شهریور   1390    شاخه : تغذیه کودک

... وضعیت تغذیه، وضعیت عمومی سلامت، موقعیت جغرافیایی، تماس با نور و وضعیت روانی همگی می توانند بر روی زمان شروع بلوغ اثر بگذارند ... نقش تغذیه و چاقی در بروز بلوغ زودرس به طور معمول گفته می شود که قبل از شروع خون ریزی، وزن دختران باید به یک حد بحرانی برسد(47/8 کیلوگرم) ... مسأله مهم تر این است که چربی بدن باید از مقدار مشخص 16 درصد از وزن کل بدن از دوره قبل از قاعدگی، به 5/23 درصد وزن کل بدن افزایش پیدا کند که احتمالا از وضعیت تغذیه تأثیر می پذیرد ... سوء تغذیه و لاغری زیاد از حد که اغلب با بروز مشکلات دیگری همراه است، ریسک بروز اختلال دیگری به نام بلوغ دیررس را بالا می برد و بر عملکرد دختر شما در مدرسه و خانواده تأثیر بسیار بدی خواهد گذاشت بلوغ زودرس در هر حال یک جور ناهنجاری است که حتما باید مورد توجه قرار گیرد، چرا که ظهور زودرس نشانه های بلوغ در یک دختر در حالی که هم سن و سال هایش به واقع کودک هستند، او را انگشت نما می کند و روح و روانش تحت فشار قرار می گیرد و بیهوده رنج می کشد ... پس، از همان بدو تولد در تغذیه دخترتان بسیار دقت کنید و درباره تغذیه سالم نوزاد و کودک خود که بالاخره دوران بلوغ را تجربه خواهد کرد اطلاعاتی کسب نمایید ... اگر سبک زندگی و تغذیه صحیح را به دخترتان آموزش دهید تا او به گونه ای غذا بخورد، ورزش و استراحت کند که در عین نداشتن اضافه وزن، لاغر، نحیف و زیر وزن هم نباشد، در پیشگیری از بلوغ زودرس گام مهمی برداشته اید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 29   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... سالمندان برای سلامت دستگاه گوارش خود ماست بخورید یک متخصص تغذیه گفت: خوردن روزانه ماست همراه با غذا، باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش و آرامش اعصاب می شود ... این متخصص تغذیه به سالمندان توصیه کرد به دلیل این که سیستم ایمنی بدن آنان ضعیف است، روزانه ماست بخورند تا واکنش های ایمنی بدن شان تقویت شود و مقاومت بدن شان در برابر بیماری های مربوط به سیستم ایمنی افزایش یابد ... مگر در سالمندان الکلی که کمبود ویتامین b1 می تواند وجود داشته باشد و یا سالمندانی که دچار سوء تغذیه هستند ... در صورتی که شیر و لبنیات به مقدار کافی مصرف نشود ممکن است نیاز به مصرف مکمل کلسیم باشد که البته تشخیص آن باید توسط پزشک و متخصص تغذیه صورت گیرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 11   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مجتبی امیری اظهار داشت: تغذیه مناسب برای رشد مو بسیار اهمیت دارد ... وی بیان داشت: هرگونه کمبود و سوء تغذیه بر عملکرد ارگان های بدن تأثیر می گذارد ... این متخصص تغذیه ادامه داد: افراد در وعده افطار و سحر به جای مصرف مواد غذایی کم ارزش و پرحجم از مواد غذایی با ارزش و کم حجم مثل میوه ها و سبزی ها استفاده کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 9   مرداد   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها